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消毒殺菌知識
據報道,現在市場上一些品牌微波爐打出殺菌消毒的招牌。一名促銷員說,他們的產品有紫外線、光波、微波多重殺菌組合,充分發揮了紫外線無污染、微波高穿透性、殺菌無死角、光波瞬息高溫的優點,能殺多種常見病菌。 但專家指出,雖然微波爐在加熱食品器具過程中有一定的殺菌作用,但畢竟它的主要作用是烹調食物,而且微波爐品種很多,加熱功率等規格都不太一樣,用微波爐殺菌消毒,多長時間才能達到理想效果,并沒有科學結論,病毒細菌到底有沒有被殺死也無法保證。